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速冻茄子炖土豆
东北的冬季长而寒冷，人们就会在夏季的丰收季节里冻上一些蔬菜，留着冬季吃。茄子可以、豆角可以、西红柿也可以。这回做了速冻豆角炖土豆，加了一点肉，炖的时候又去忙着和面，所以汤给炖没了，这样也好吃，要是有汤可以拌饭也很香。
原料：速冻茄子、生抽、盐、植物油、花椒粉、蒜、猪肉、鸡精、水。
做法步骤：
第1步、准备好食材，土豆去皮切小块，五花肉切片
第2步、锅中油烧热
第3步、下入五花肉炒香
第4步、加生抽、蒜花、花椒粉炒香，添水，下入茄子和土豆
第5步、炖至汤没加鸡精。出锅
第6步、成品图
来自美食天下金凤栖梧的作品。
