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山楂藕片：新鲜山楂洗净，放入锅中，加入冰糖，加入1杯清水，大火烧开，转小火煮30分钟左右，煮山楂的过程中，莲藕洗净、去皮、切薄片，大火将水烧开，放入藕片焯烫两分钟，山楂煮至汤汁浓稠后关火，加入少许盐，搅匀作为山楂酱，藕片捞出沥干水分，晾凉，加入煮好的山楂酱，搅拌均匀即可，山楂与藕的完美结合。
爆炒金针菇，金针菇洗净切为1~2厘米的小段，猪肉剁碎，杭椒切圈备用，热锅入油，炒肉末，肉熟了以后放杭椒炒两下，放金针菇大火爆炒，放少许盐，炒来炒去，直到发现金针菇开始缩水变少了，放生抽继续炒，放黑胡椒，继续炒几下，香气四溢的时候出锅。
干煎土豆丝：、土豆去皮洗净，土豆切丝，加入胡椒粉、盐拌匀，平底锅内放少许油，烧热后放入土豆丝，煎成金黄色，翻面，继续煎成金黄，盛入盘中，撒上葱花点缀即可，土豆这样的做法你试过吗？
海参烀蹄子：“海参烀蹄子”是陕西有名的风味菜肴。选料讲究加上采用：陕西独特“烀”的烹制方法，就更别具一格，是冬令食补佳肴。在年9月，被评为“中国菜”之陕西十大经典名菜。这道菜海参绵润，猪蹄红亮黏烂，汤汁浓醇，咸鲜适口，广受欢迎。
虎皮尖椒：辣椒切段去籽和筋膜，大蒜剁粒，豆豉稍拍扁。热锅薄薄刷一层油，下辣椒中火煎，边煎边用锅铲按压，两面都煎出焦点后盛出备用。另起锅，小火炒香蒜蓉和豆豉，下辣椒，加适量鲜味酱油，出锅前烹少许醋即可。这道菜别提多好吃了，一级棒！
韭菜炒鸡蛋，韭菜洗净切寸段，两个鸡单打好备用，热油放葱花炒鸡蛋，鸡蛋要炒碎点，而且时间不要太长，，鸡蛋炒好盛出，用锅里剩下的油，继续炒韭菜，韭菜要快火急炒，翻两儿个再把刚才炒好的鸡蛋倒回去一起炒，放盐和自己喜欢的白胡椒，炒均匀马上出锅，一道最简单的美味。
