教你土豆新吃法,不炒不炖,当零食吃,一顿

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吃了三十年土豆,这种做法第一次见,做出来一尝,馋哭了!

土豆相信大家都很熟悉,尤其是我们北方,这东西可以说是从冬吃到夏。

而且在我们河北坝上地区有很多土豆的种植,都是个大心黄,煮久会化掉,又绵又甜的那种。

小宁是个土豆迷,吃丝、吃片、吃块,可以说对于土豆是百吃不厌。今天小宁就教你土豆新吃法,不炒不炖,当零食吃,一顿能吃一大碗。

材料:土豆、淀粉、盐、胡椒粉、老干妈、折耳根。

做法:

土豆洗净上锅蒸熟。蒸好的土豆适当晾凉,然后捣成泥,一斤土豆约加入克淀粉的比例。再加入少量盐、胡椒粉。

揉好的土豆泥,轻松可以成团。然后加入少许色拉油,让土豆泥变得不那么粘手,而且会改善口感。

下面我们制作一个能让土豆饼边圆的工具。

一个用过的饮料瓶。

用剪刀上下剪开,变成这样的小圆圈。

一侧用剪刀隔一厘米就缝。

然后把边窝进去。这样我们就会拥有一个超级好用的的小工具。

用手团一块面,压扁,然后用我们的小模具把它边缘刻干净。

这样做出来的饼,大小都一样。看上去更有食欲。

以后会用这种自制模具代替买的工具制作饼干,曲奇,凤梨酥等。请记得

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