这个食谱发现的非常偶然。是宝宝还小的时候给他做奶香土豆泥，土豆蒸多了，剩下了好多，然后偶然就发现了这个食谱-。
是不是很接地气的名字，虽然不是精心搭配的，但是味道和口感真的很赞！
土豆泥搭配葱花，慢烤的过程可以闻到葱花饼的香气。外面再刷上一层蛋液，竟然形成了一层外皮，像蛋挞皮的感觉，非常惊喜！
但是里面的土豆泥入口即化，非常绵软哦！
因为烤盘内提前刷过油，所以烤好的土豆饼底部会有酥酥的感觉，口感非常棒！
如果你家正好有土豆可以试试这道食谱哦，绝对惊到你！
土豆1个，小葱，鸡蛋黄1个，盐1克。
▌1,土豆去皮切块上锅蒸熟。
▌2,蒸好的土豆压成泥，切葱花，蛋黄搅散。
▌3,葱花放入土豆泥中，加入食盐。拌匀。
1岁下的宝宝就不要放盐啦！
▌4,取一块土豆泥，搓成球在压扁，放入烤盘中。
烤盘要提前刷上一层油哈。
▌5,土豆泥上刷上一层蛋液。
▌6,烤箱提前预热好后，放入烤箱内。上下火度，10分钟即可！
▌7,叮！出锅，葱花土豆饼就做好了！
扒开金黄的外皮，漏出里面细腻的土豆泥，葱花也被烤出了香气。
咬一口土豆泥香甜的口感在嘴里划开，真的是很惊喜哦！
喜欢的赶紧做起来吧
