本文由大叔下厨房首发，喜欢的朋友可以转发，分享是一种美德~土豆是我们最长吃的食材，它不仅可以单独炒菜，还可以当作配料，它也非常容易存，不会轻易坏掉，而且价格相对便宜一些，做法也非常简单快捷，所以它自然就成为了每个家庭里常做的素菜，虽然土豆的做法简单，但是还是有很多人做不好。最简单的素菜，其实也最考验厨师的基本功，酸辣土豆丝可以说是很多人喜欢的美食，以前大叔家里人每次下馆子必点这道菜。你可能要问，为什么不自己在家炒呢？嘿，还真让你问着了。因为自己做出来的土豆丝不脆，还没有锅气，要想让土豆丝爽脆好吃，今天大叔教你几招：1、挑选表面光滑的土豆；2、清洗土豆时候加盐；3、土豆焯水时候加盐；4、炒土豆丝前先用花椒炸香油。是不是超简单？土豆丝是一道非常普通的家常菜，它虽然普通，但它却很受欢迎，大小饭店都有。土豆丝很下饭，因为它的口味是酸辣的，酸辣可以开胃，增进食欲。话不多说，今天大叔下厨房教你做凉拌土豆丝，希望你吃得开心~土豆胡萝卜大蒜香菜酱油耗油醋盐花椒油辣椒油1、首先把土豆、胡萝卜洗净去皮切丝，焯水后过凉，焯水的时间不要太长，保持爽脆的口感；2、然后焯水过凉后的土豆丝胡萝卜丝加蒜末香菜段酱油耗油醋少许盐辣椒油花椒油拌匀即可上桌开吃啦~麻辣鲜香，简单易学的凉拌土豆丝就做好了，喜欢的话，自己可以动手试试吧~大叔小提示1、如果不爱吃凉拌的话，那就炒土豆丝，除了放醋之外，大家还可以适量的放一些白糖，因为白糖可以提鲜，放糖的时间要再出锅之前，而且不要放很多；2、要不然就会变得很甜，加入糖之后快速翻炒均匀，炒熟之后即可出锅，这样炒出来的土豆丝，不仅口感脆爽更好吃，而且还不粘锅。还有更多美食等你呢~兔肉好吃，你却不会做？大叔教你土豆烧兔肉，肉质细嫩，味道鲜美口感比芹菜好，大叔教你炒山芹菜，入口清香味美，做法非常简单！下方留言处可以分享你们喜欢的美食哦~吃完记得回来点个赞哦！
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