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清炒土豆丝
原料：土豆、肉丝、葱、盐、油。
做法步骤：
第1步、土豆切丝放水里洗去淀粉。然后放水里。炒的时候滤干水分。
第2步、瘦肉切丝。
第3步、起锅放油，下入肉丝加盐翻炒到熟。
第4步、然后下入土豆丝翻炒，加盐。
第5步、翻炒时，会发现水份出来。继续翻炒。水干。变成油就可以。
第6步、翻炒时土豆丝的颜色一直在变化。
第7步、最后下入葱花翻炒一会就可以了。
第8步、成品。
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