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土豆炖牛肉
By髅小彬
原料：牛腩、土豆、植物油、小葱、姜、蒜、八角、草果、白芷、丁香、山楂干、料酒、生抽、老抽、海鲜酱。
做法步骤：
第1步、牛腩切块。
第2步、土豆去皮切块。
第3步、牛肉放入锅中焯水后捞出。
第4步、锅中加入植物油，放入牛肉块翻炒1分钟。
第5步、加入葱段，姜片，蒜粒。
第6步、再放入八角，草果，白芷，丁香和山楂干炒香。
第7步、加入料酒，生抽，老抽和海鲜酱翻炒均匀。
第8步、倒入适量清水烧开转小火煮1小时。
第9步、放入土豆块继续小火煮15分钟，大火收汁即可。
来自美食天下髅小彬的作品。
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