白癜风专科医院 https://wapjbk.39.net/yiyuanfengcai/video_bjzkbdfyy/酸辣土豆丝酸辣土豆丝这道菜，人人都会做，人人都爱吃！虽然简单，但它就是好吃呀，隔一段时间就想吃一次，特下饭。我觉得吧，出锅前的“溜边醋”是它好吃的关键！用料：土豆2个，干辣椒3、4个，花椒十几粒，蒜，葱花，生抽1大勺，白砂糖1小勺，香醋1大勺酸辣土豆丝的做法：2个土豆擦丝，泡在清水里大概20分钟，再冲洗一下去掉淀粉，不然下锅会黏糊。锅中放油，下干辣椒、花椒、蒜片、葱花，炒出香味。土豆丝下沥干水，下锅翻炒，然后放一大勺生抽、一小勺白砂糖炒匀，我喜欢稍微带点甜味的菜~快出锅的时候，沿着锅边淋入一大勺醋，俗称“溜边醋”，然后再炒匀。来吧，就这菜，是不是能吃满满一大碗饭！！！
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