爸爸的土豆丰收啦！
来城里后，爸爸就是闲不住，在十公里的郊外开了一大片荒地，种各种应季的蔬菜，前几天挖了一麻袋的土豆回来，呀！可把我们乐得！
家里个个都是土豆控，煎炒烹炸、丝片球饼......这段时间轮着来，怎么都吃不厌！
入口细腻，香浓可口。这土豆真是个逆来顺受的好脾气，任你煎炒烹炸十八般武艺耍个遍，人家就两字：好吃
今天的这个土豆饼，还要加一个字：太好吃了！
食材：土豆2个胡萝卜1个面粉克水适量油适量盐适量鸡粉适量白胡椒粉适量葱花适量
过程：
土豆丝擦丝，胡萝卜叶擦丝，放入盆里，面粉加入适量水调成糊状，加入土豆丝，加盐、鸡粉、白胡椒粉，加入葱花，搅拌均匀
平底锅烧热，倒入少许油，转中小火，舀一勺面糊，倒入锅中，趁还没凝固的时候，赶紧用勺子将土豆丝推平，整理成圆饼状
饼稍微做小点，一锅可以多做几个，底部凝固后，翻面，两面都煎熟即可
绵软香甜，太好吃啦。
小贴士：
1、糊糊不要太稀，也不能太硬，稍微呈流动状即可。
2、土豆和胡萝卜最好用工具擦成丝，粗细一致受热均匀，煎出来的饼口感更好。
3、煎至的时候火一定不能大，以免造成夹生。
4、这个饼里面还可以放入洋葱，口感更香浓。
