By吃货小慕酱
用料
胡萝卜半根土豆一只香菇4颗洋葱半个
做法步骤
1、把食材洗干净，胡萝卜、土豆削皮，胡萝卜、土豆、洋葱和香菇切成片备用
、热平底锅，将食材放入翻炒，加入奶油和少许盐，并翻炒至变软和奶白色
3、倒入慕滋破壁机，插上电源，选择米糊功能打成泥
4、完成后，倒入碟子里，撒欧芹碎，放上一支花花饰盘
5、一道美味又好看的法式料理就完成啦！
胡萝卜的营养功效
肠胃不适、便秘，夜盲症，性功能低下，麻疹，百日咳，小儿营养不良
胡萝卜的饮食禁忌
1、不宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中的萝卜、服用双氢克尿塞时不宜食用3、食用时不宜加醋太多，以免胡萝卜素损失4、食时咀嚼时间不宜过短5、不可与红白萝卜同时食用6、不宜与富含维生素C的蔬菜（如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等），水果（如柑橘、柠檬、草莓、枣子等）同食破坏维生素C，降低营养价值。7、禁忌生食(胡萝卜虽是蔬菜，但只有烹调，其所含的类萝卜素才较稳定。按照我们一般的炒菜方法，营养可保存76%至94%。因此生吃胡萝卜，类萝卜素因没有脂肪而很难被吸收，从而造成浪费。8、研究发现，妇女过多吃胡萝卜后，摄入的大量胡萝卜素会引起闭经和抑制卵巢的正常排卵功能。因此，欲怀孕的妇女不宜多吃胡萝卜
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