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相信很多人都知道土豆，这在我们日常的生活当中也是一种非常常见的食物，今天我们就来教大家如何把土豆做成一道美味，这道菜名字就叫做炒土豆丝，相信炒土豆丝很多人都吃过，但是我们今天所带来的这道炒土豆丝，也许和你平时做的并不一样，那么今天就让我们来具体了解一下，这道炒土豆丝是如何完成的？
准备食材：首先我们要准备好相关的食材，首先就是要到超市买一些土豆回来，土豆的个头并不用太大，大的土豆容易出现空心的问题，这道菜并不需要很多其他的辅料，在我们的厨房当中都能够找到。
第1步我们要准备好相关的材料，我们先把葱姜蒜切成碎末待用，然后再准备一些干辣椒，在清洗之后切成段儿就可以了。
第2步我们来进行处理土豆，把土豆皮处理干净之后把土豆切成丝，切成丝之后进行及时清洗，再把土豆丝挺起之后加一些盐和醋进行搅拌，这个时候可以适当的加一些清水，这样做的话，土豆丝才不容易碎，便捷土豆丝也不会出现发黑的问题。
第3步我们就把锅中烧油，然后把准备好的辣椒还有葱姜蒜全部倒入锅中看到，然后再把腌制好的土豆丝倒入锅中，并且加入一些食盐和生抽，然后再放入一些水，然后再用大火进行翻炒，最后再加入一些盐就可以了。
温馨提示：这种方式所做出来的土豆丝是比较的清脆，同时土豆丝之前经过腌制也更加的滋味儿，这种方式也是相对来说比较简单的方式，如果学会以后，可以在家里做一个炒土豆丝，如果时间允许的话，在腌制土豆的时候可以放到冰箱里面冷藏5~10分钟，这样所制作出来的土豆丝口感会更加的好。
