想做出好吃的土豆，别傻傻的直接炒，“这1步”别忘记，喷香软糯
土豆是很多人都喜欢吃的一种蔬菜，平时做法也都是比较多的，不管是炒土豆丝土豆片还是干锅土豆味道都是很不错的。虽然说这一道食材做法比较多，但是要想做的好吃，还是需要一些小技巧，加入一些调料这是不能少的，不过要是土豆本身不好吃，就算是放上各种各样的调料，也很难改变本身的一种口感，所以很多人都不知道应该怎么炒，最后炒出来的土豆吃起来都很普通。其实要想做出好吃的土豆，可别傻傻的直接炒，这1步是不能忘记的，土豆喷香软糯，配什么都好吃。
很多人在炒土豆的时候，就是直接下锅炒，然后加上一些调料，混合在一起炒，放一点食盐还有耗油就准备出锅了，其实这样做出来的土豆味道并不是那么好，吃起来还感觉有点黏黏糊糊的。其实要想土豆闻起来香吃起来美味，这一步是不能少的，那就是小火翻炒至软糯。这一步能很好的将土豆里面的香味释放出来，吃起来的时候也会有土豆的一种软糯的感觉，味道自然是很不错的。
首先我们将土豆准备好，切成片，用筛子滤干表面的水分，这时候就准备下锅，可不要傻傻的直接炒，先在锅中加一点油，然后将土豆放下去，这一步就是为了将土豆的表面有一些焦香的感觉，吃起来味道也就会更香一些，不过要很好的控制火候，不然就很容易炒黑或者是炒干，到时候味道就不好了。
等到土豆基本已经炒软以后，表面也有一定焦黄，这样的状态是比较好的，不仅有土豆的香味，这种焦黄的部分也能散发出其它的香味，吃起来味道自然是很不错的。很多人在炒土豆的时候就知道傻傻的下锅炒，觉得只要炒软了就能出锅，其实这完全是不够的，牢记小火翻炒这一步，使土豆吃起来口感会更好。
最后在出锅的时候加入一些香葱和调料，能很好的改善土豆的味道，最后不仅味道很好，颜色看起来也很好看。这样炒出来的土豆软糯美味，大人小孩都喜欢吃。以后想炒土豆的时候别只知道傻傻的下锅炒，牢记这一步，土豆片吃起来味道更好，很多人忽略，难怪做出来不好吃。炒土豆时，别傻傻的只知道下锅炒，牢记“这一步”，土豆软糯美味。
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