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炝炒土豆片
By南瓜吐司
土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富。能供给人体大量的热能，人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康，在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食。土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。
原料：土豆、辣椒、葱、生抽、醋。
做法步骤：
第1步、土豆洗净去皮。
第2步、切片泡在水里备用。
第3步、准备葱辣椒。
第4步、油烧热加入葱辣椒煸炒。
第5步、放入土豆。
第6步、加入生抽醋大火爆炒出锅。
第7步、成品。
来自美食天下南瓜吐司的作品。
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