这是我和孩子都超级爱吃的土豆做法，每次吃都好开心，就像它的名字，可乐饼！平时都是油炸，但摄入油脂太多，给孩子吃我通常选择用烤箱，更健康。
日本美食大家最熟悉的也许是寿司，不过，可乐饼和章鱼小丸子在日本都是特别受欢迎的，说真的，这些我都很喜欢。你也许会质疑不就土豆泥吗，能多好吃？没试过以前，我也是不怎么爱吃土豆，可以说爱上土豆是因为这个小吃，快给自己和家人做起来吧，试试，也许你也会爱上它。
女儿小时候，每次逛街都要买可乐饼吃。那时上班比较要下班，也不太下厨。不过，因为怕外面的油炸食品不卫生，油肯定是重复用过很多次，有害物质绝对少不了。所以开始试试自己做给孩子吃，当然，我和老公自己也爱吃，尤其是老公，每次都和女儿抢着吃。家里有烤箱，有时怕摄入太多油，也会用烤箱来做，这个看个人方便和喜好。
材料:土豆一个约克，鸡蛋1个，淀粉适量，面包糠适量，培根2片，盐1克，糖3克，综合蔬菜丁克(玉米、红萝卜、青豆、洋葱等)
小贴士:可以根据自己喜好加入黑椒碎、沙拉酱等增加口味。
做法:
1.土豆去皮蒸熟加盐、糖压成泥。
2.培根炒香后，倒入蔬菜丁炒熟备用。
3.把土豆泥和蔬菜混合。
4.团成小团依次蘸淀粉、蛋液、面包糠。
5.放在烤盘上。
6.放入预热好的烤箱中层，选择热风度18分钟左右。
一叶美食，高级公共营养师，分享和吃有关的一切，让我们一起简单生活，快乐做菜！也欢迎您
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