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前两天在家里给孩子做了顿土豆炖鸡块，特别下饭一连吃了两碗，跟我吵着还要吃，我想同样是土豆怎么来做出不一样的感觉，普通的炒菜都吃腻了，下面就给大家介绍一道焗洋葱土豆具体的做法步骤。我觉得土豆和洋葱是最配的两种食材，无论是炖肉还是炒菜都很好吃，相信放到烤箱中用焗的方法能给人带来新鲜感。
土豆是我们生活中常见的食材之一，还被称为“世界五大作物”，土豆比很多作物的品质都要好，含有丰富的维生素和大量的蛋白质，各个国家有不同的称呼，最有趣的是法国称它为“地苹果”，苹果本身就很绿色健康，足以见得土豆也具有营养价值。有些研究证明“土豆是接近全价的营养食物”，容易被身体消化吸收。
“苇如浇水洋葱绿，沙似翻涛静浪闲”，洋葱在我国的种植范围很广，洋葱中的硒元素和槲皮素可以帮助抗氧化，还含有前列腺素A，这种物质能降低血管阻力从而降低血黏度，并且有抑制癌细胞增殖、提高机体免疫的功效作用，适合中老年人食用。热乎乎的意式焗土豆，质地绵密，快手制作方法！
：焗洋葱土豆
：三分之一只洋葱，四瓣大蒜，十五克食用油，三分之四茶匙食盐，三克黑胡椒，两只中等大小土豆，一百二十克马苏里拉芝士。
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1、一般做一烤盘的量要用两到三个土豆，提前准备好焗洋葱土豆所需要的食材，置于流水下反复冲洗两遍并且要用削皮刀削去土豆皮，切成滚刀块，每块在三厘米左右。
2、一个紫洋葱剥掉外皮后取其中三分之一块，切成洋葱丝放到小碗中。四瓣大蒜拍成蒜末放到洋葱丝里，加适量的现磨黑胡椒粒和食盐，在抓拌均匀的基础上作为调味。
3、烤盘内部可以刷一层食用油，放入洋葱丝和土豆块，不加食用油的话容易粘在一起。
4、事先将烤箱温度调整到两百三十度预热十分钟，烤盘外面铺一层锡箔纸，放到烤网上送入烤箱中层并用上下火同时加热的模式继续烘烤二十五分钟到半个小时。
5、土豆块烤熟戴上隔热手套取出，上面撒一层马苏里拉芝士。
6、把烤箱温度从两百三十度向下调整到一百九十度，再次烤十分钟左右，芝士融化过后表面呈金黄色就做好了。趁热食用，融化后的芝士能够拉丝。
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1、我做焗土豆的时候往往加的是黄油，事先从冰箱取出来放在室温下软化，这样比植物油味道更香。
2、每家烤箱的性能和功能都不同，可以根据自家的情况进行适当的调整，表面上色不要太重。烤制火候把芝士烤成金黄色为最佳参数，时间短了没有融化、不拉丝都不好吃。
3、不知道土豆是否烤熟可以用叉子来检验，能轻松戳动、按压就是成熟了，面面的口感才好吃。
