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土豆是中国人餐桌上不可缺少的一道菜。许多人喜欢吃土豆炖牛肉，那么土豆要怎么做才好吃呢？
土豆焖牛肉
材料：土豆克，牛肉克，洋葱50克，大豆色拉油70克。
调味料：汤、料酒和精盐适量。
1.将马铃薯洗净去皮，切成卷状；牛肉洗净，切成麻将大小的方块，用开水焯一下，取出沥干备用。把洋葱切成条状。
2.将锅放在火上加热，倒入色拉油，然后加入牛肉片翻炒。看到肉片表面没有水后，加入料酒、高汤和精盐。用大火煮，然后用小火煮。
3.牛肉89%成熟后加入土豆，煮洋葱。
红烧肉炖土豆
配料：猪肚、土豆、高汤、八角，桂皮、天竺葵、熏豆腐、料酒。
1.五花肉应该洗净，切成麻将大小的方块。浸入冷水中，将半杯料酒放入水中。肉不应该浸泡得太久，如果浸泡得太久，鲜味就会消失。一般来说，它可以浸泡大约15分钟。
2.在煎锅里放油。用小火融化2汤匙冰糖。当糖变色并起泡时，迅速将肉放入煎锅中翻炒，直到油溢出。
3.然后准备热汤用大火煮沸，加入一大勺老酱油，一勺料酒，用小火煨1个多小时。最后，加入盐等调味品，收集汤料，直到汤料变粘。
排骨炖土豆
材料：土豆、排骨、糖、葱丝、姜片、酱油、熏肉、胡椒粉、香料、料酒、油。
1.首先，将排骨浸泡在清水中去血。
2.将糖放入高压锅，倒入排骨，来回搅拌，直到每根肋骨都沾有糖。
3.加入葱丝和姜片炒香，然后倒入酱油。最好用颜色浓的老酱油。
