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无意中发现洋葱炒土豆这道菜，最是美味
最近因为疫情居家，朋友送来了土豆、萝卜、白菜和洋葱等。
我曾经尝试了洋葱炒萝卜、洋葱炒白菜和洋葱炒土豆，最后发现洋葱炒土豆，是一个非常不错的选择。
洋葱炒土豆丝的自创做法
材料：花生油，洋葱，土豆，老抽，盐。
步骤：
1、洋葱切三分之一，洗净去皮，切丝备用。
2、土豆刮皮洗净，切丝过水，备用。
、炒锅中倒入适量花生油，油热放入洋葱丝，烹出香味。
4，洋葱香味出来后，炒锅中倒入切好的土豆丝，翻炒几下。
5，炒锅中倒入适量老抽和少量热水，翻炒均匀。
6，大概煮分钟左右，放入适量食用盐，出锅盛盘即可。
洋葱炒土豆丝的功效
土豆具有和胃、活血、解毒之功效，有辅助治疗消化不良、润肠通便的作用。
洋葱具有健脾胃、助消化、抗衰老的作用，它含有丰富的维生素和矿物质，有强身健体，保护胃肠功能。
洋葱炒土豆丝的功效：
具有降低胆固醇、增进食欲、促进消化、降低血糖、延缓衰老和防癌抗癌的功效。
