酸辣土豆丝
炒土豆丝应该是妈妈们都会做也最常做的菜吧？世上最难忘的美食都是妈妈做的，并不一定是妈妈做的真那么好吃，只是我们忘不了妈妈的味道和浓浓的母爱
原料：土豆、芹菜、干红辣椒丝、白醋、盐。
做法步骤：
第1步、土豆去皮
第2步、切成丝，用水反复冲洗，去掉表层淀粉，再用清水泡上，备用
第3步、芹菜切丝，干辣椒丝水洗一下
第4步、锅里注油烧热，小火炒香辣椒丝
第5步、下葱姜爆香
第6步、下土豆丝，调大火，煸炒两三分钟
第7步、加入白醋，炒匀
第8步、加入芹菜丝
第9步、翻炒几下，加盐调味，炒匀
第10步、出锅前再淋入少许白醋
第11步、快速炒匀即可
第12步、成品，微辣酸脆
来自美食天下烟雨心灵的作品。
