土豆最简单最家常的做法,简单几步炒一大

土豆是我最喜欢吃的一种蔬菜,价格实惠2元1斤,经常都会买一些土豆回来备着。土豆可以用来红烧、凉拌、炒丝,制作成各种各样的美食。作为一个地道的四川人,在夏天,我最喜欢的就是用土豆来炒《酸辣土豆丝》,鲜香扑鼻、酸辣下饭、美味可口。《酸辣土豆丝》的制作很简单,但是很多人却炒的不好吃,很羡慕饭店里炒的《酸辣土豆丝》,又酸又辣、好吃开胃、鲜香下饭。那么怎么自己在家应该怎么样去做好《酸辣土豆丝》呢?有需要掌握哪些问题呢?咱们一起来瞧瞧吧!《酸辣土豆丝》准备食材:新鲜的土豆2大个、干红辣椒4个、青椒1个、红椒1个、干花椒几颗、葱花几根、一小勺陈醋、植物油适量、一小勺盐、一小勺味精、(选用,小红椒1个,图片是随手拍,里没配,当时炒的时候,家里小红椒没了,可以加上更好吃。)制作方法:1、1、先把各种食材分别清洗干净。土豆记得把皮刮掉之后,再洗一下。2、想要把土豆丝切得大小均匀,还非常细的话,那么在土豆切片的时候,就非常重要了,咱们在土豆切片的时候,要切得薄薄的,摆整齐之后,慢慢的切成细丝,放入清水里泡起来,等把其他食材切完了,最后清洗一下。3、瓣蒜拍破,切碎。青椒和红椒也分别切成细丝。干红辣椒撕开。葱切细。最后把土豆丝清洗出来。4、起锅,把锅底烧热,再放适量的植物油,当油温比较高的时候,再放入蒜末、干辣椒、干花椒炝锅。5、闻到香味,把干辣椒清理出来,当蒜末炒到偏黄的时候,把土豆丝放入锅里翻炒,炒软了之后,放青椒丝、红椒丝炒匀。6、加入一小勺陈醋、一小勺盐、一小勺味精炒匀,加上一点葱花翻炒均匀,出锅装盘。《酸辣土豆丝》的简单说明:1、炒土豆丝要想不粘锅,预热很重要,锅底充分热了之后,放油充分的润锅。要想炒的和饭店一样好吃,要多放油。2、要土豆丝不粘锅,炒前一定要洗一洗,把表面的粉洗掉,而且这样炒出来的土豆丝还不会黑哟。3、辣椒的分量不宜过多,不然容易引起上火哟。4、记得是用陈醋,而非白醋哟。炒出来味道可不同。光说不练假把式,还是要自己动手,做出饭店般的《酸辣土豆丝》将指日可待。土豆可是好东西,隔三差五的炒上一盘,有利于调整人体的血压的平稳。而且喜欢吃土豆的人,想显老都难,因为土豆的维生素B族非常多,可以抗衰老,让你更显年轻漂亮。关于如何做出鲜香下饭、又酸又辣、软脆可口的《酸辣土豆丝》,咱们就分享到这里了。喜欢我,记得

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