初期白癜风怎么治疗 http://disease.39.net/bjzkbdfyy/170802/5590707.html土豆丝配上辣椒和醋，简单的组合，却成了下饭佳肴！大家在平时的的饮食上都讲究荤素搭配，营养均衡，今天我们要将的就是一道十分常见的素菜酸辣土豆丝。这道菜价格很亲民，在大街小巷的餐馆里随处可以见到这道菜的身影，连高档的饭店也会有它的存在。这道菜就是因为它那酸辣的口感而闻名的。这道菜看起来很简单，用的材料也很少，主要就土豆、辣椒和醋，但是做起来就没有那么容易了，还是需要一定的技巧的，在做这道菜之前将土豆去皮，用刀切成丝。最好切得要细一些，这样做起来才会更加的好吃。切好之后将土豆丝放到清水里浸泡三分钟，这样会去除土豆丝里面的淀粉，做出开的酸辣的土豆丝颜色会更加好看。在我们泡土豆的时候就可以将葱姜蒜做好，青椒红椒也也用刀切好。接下来锅里给油，等到油温热了，下花椒炒一下捞出，再将葱姜蒜放入爆炒，知道炒出香味，将之前捞出的花椒也下锅翻炒，倒入辣椒继续翻炒，再然后就可以倒入土豆丝翻炒，在进行翻炒的时候加点醋，不宜过多，放鸡精盐进行调味，继续翻炒一方，这一道酸辣土豆丝就做好了。刚炒好的酸辣土豆丝散发的香气中会带上一丝微微酸，会让人忍不住想去尝上一口。吃上一口酸辣土豆丝，那脆辣的土豆丝配上老陈醋，酸和辣的结合，这两种不是一个类型的口感，却碰撞出特别奇特的火花，吃下一口，特别的开胃。就靠这道酸辣土豆丝就能吃下整整的一碗米饭的。但是我们需要注意的是在放醋的时候要主要量，太少的话酸辣土豆丝就只有辣的味道了，如放醋过多的话，就会过酸，一点口感都不会有的。酸辣土豆丝从外观上就很好看，金黄金黄的土豆丝上点缀着红与绿的辣椒，看着就觉得好吃，土豆丝、辣椒和醋，这些简单的食材相结合，十分的下饭，每次家里做上一道酸辣土豆丝，都会吃上两碗米饭，更不用说本身就好这回事了，其实酸辣土豆丝的做法有很多种做法的，小编介绍的就是其中一种常见较为简单的做法，其实每个人做菜都会有不同的味道，只要用心这道菜就不会让人失望的。酸辣土豆丝这道菜成本很低，不会超过一块钱，就算去饭店吃也不是很贵。而且土豆的营养价值也挺好的，是肥胖人群的减肥的利器。多吃土豆还能预防中风。土豆还含有很多微量元素，对人体是非常好。其实土豆是一个外来的食物，就因为它好养活，产量又大，受到当时中国古代人的欢迎，养活当时的不少人，中国身为一个吃货国家，在研究吃的方面很有办法。土豆的做法也是多种多样，小伙伴们对土豆的哪种类型的菜感兴趣可以在评论区下方进行评论留言哦！
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