北京中科白癜风医院优惠活动 http://www.xftobacco.com/大家好，我是你们的老朋友牛小厨，前段时间由于个人工作的原因，没有时间更新美食文章，今天我又回来啦，在接下来的日子里我将继续我的美食创作之路，为大家持续输出优质的美食教程，牛小厨在这里感谢大家一如既往的支持，希望我的文章能对您有所帮助，废话不多说了，今天给大家带来的是关于土豆的做法。现在新土豆都已经陆续上市了，关于土豆的做法有很多种，今天我给大家介绍的是它最常见的一种吃法：酸辣土豆丝，虽然酸辣土豆丝是一种很家常的做法，但并不代表它容易做，很多人喜欢吃酸辣土豆丝，但当自己做的时候却一直做不出饭店那种酸辣可口的味道，下面我就把酸辣土豆丝的具体做法分享在下面，按我这种做法做出来的土豆丝，既爽口又开胃，超级简单。1.准备需要的食材土豆两个、干辣椒一把、青椒半个、大蒜两瓣、葱花少许、鸡粉、白醋、香油、盐。2.土豆先用清水洗干净，然后刮掉外皮，先切成薄片，然后再改刀切成细丝，个人感觉用手切的土豆丝炒出来味道要比用工具擦出来的土豆丝更好，土豆丝切好以后放入冷水中多洗两遍。3.干辣椒用剪刀剪成2厘米的小段，然后在水中浸泡一下，接下来咱们把锅烧热，加入一勺菜籽油，把油烧开后加入葱花和用水泡过的干辣椒段，用大火爆炒30秒，把辣椒和葱花的香味炒出来。4.把提前沥干水分的土豆丝倒入锅中，快速翻炒，这里啰嗦一句，最好用铁锅，铁锅受热比较均匀，这样炒出来的菜味道更浓郁。5.土豆丝炒至变软断生以后，加入一勺盐调味，加入青椒丝再大火炒1分钟，加少许鸡粉提鲜，没有鸡粉的可以用味精代替，在这里牛小厨要友情提示一下，味精尽量要少吃。6.出锅前淋入白醋，再倒入适量的蒜末，最后滴上几滴香油激发一下香味，醋最好选用白醋，不然炒出来的土豆丝颜色会比较重，影响食欲。土豆这样做，既爽口又开胃，最主要是不用焯水，省时省力真方便。如果您每天都为不知道吃什么而发愁，那么快快
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