炒土豆丝
买了几个土豆放了几天了，一直没拿出来吃，今天拿出来做了一盘土豆丝，放了些辣椒，吃起来还不错
原料：土豆、油、青椒、小米椒、盐、生抽、鸡精、蒜。
做法步骤：
第1步、土豆去皮洗净切丝，放水里泡一下
第2步、以上食材切好
第3步、锅内放油烧热，蒜，小米椒爆香
第4步、放入土豆丝翻炒几分钟
第5步、放入青椒，调味料，翻炒
第6步、最后放入鸡精翻炒一下盛出
第7步、成品
小贴士：
土豆泡水里，防止氧化发黑
来自美食天下紫菱夜雨的作品。
