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酸辣土豆丝
要说最接地气儿的食材非土豆莫属！土豆的做法实在太多了。相信很多人都会喜欢炒土豆丝吧！下面介绍我家的土豆丝！和白米饭很配哦！
原料：土豆、绿尖椒、红辣椒、香葱、豆瓣酱、盐、香醋、糖、生抽。
做法步骤：
第1步、将配菜洗净切斜片
第2步、土豆切丝清洗两遍洗去表面淀粉
第3步、锅中倒适量油。待油热煸香葱和蒜
第4步、改小火放一小勺豆瓣酱炒香
第5步、把油炒香出红油
第6步、倒入土豆丝翻炒
第7步、待土豆丝稍变软烹入生抽.适量的盐和糖。倒入辣椒大火翻炒
第8步、最后沿锅边淋入香醋洒上葱花。翻炒均匀出锅
第9步、很简单的家常菜。快！盛米饭！
来自美食天下麦麦mcdull的作品。
