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土豆丝别再炒菜了,加一个鸡蛋,简单2步做成懒人早餐,家人超爱吃!说到土豆饼,我们都不陌生,就是一种以土豆、鸡蛋和面粉制作而成的美食。土豆饼在很多地区都被当成著名小吃,尤其那种软糯香滑的口感,令人十分称道。土豆在很多地方都被当成主食,因为土豆淀粉含量极高,可以给人一种饱腹感。除此之外,土豆中还含有丰富的维生素和矿物质,冬季食用可以调节肠胃,维持人体代谢均衡。
今天给大家带来的土豆饼美食,做法非常简单,每个人都能轻松上手。我们家隔三差五就做一次,是公认的吃不腻美食。孩子有时候还直接拿来当零食吃呢!因为没事吃上一口,简直就是极大的口感享受。我家1周至少要吃2回,做法简单,每次上桌女儿总要吃个精光。下面我们就给大家分享这道风味独特的土豆饼吧!希望你能喜欢。
制作配料:小土豆3个鸡蛋1个小葱适量盐半勺五香粉适量
制作方法:
1、3个小土豆去皮洗净,切成土豆丝,越细越好;切好的土豆丝洗掉表面淀粉;
2、加入1个鸡蛋、1勺面粉,适量葱花、五香粉、盐拌均匀;
3、平底锅刷一层植物油,倒入土豆丝,稍稍用筷子整理平整;
4、开文火煎至两面金黄色即可;
5、出锅切块吃;超级酥脆的土豆饼就好了,外表酥脆,内里柔软,味道超好!
这个土豆丝饼跟以往的不一样,主要以土豆丝为主,面粉加的少,鸡蛋只加1个,尽量摊薄一些,这样口感更加酥脆;
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