活了30年才知道土豆饼这种做法,不用面粉

土豆是我们生活中最为常见的蔬菜之一了,从土豆丝到土豆片、土豆块各种做法应有尽有,就连我们当成零食的薯条也是土豆做的。我们平常炒土豆丝的时候都会配上一些辣椒、香醋什么的,这是因为土豆本身味道较为清淡,这样可以增加它的口味。土豆也可以压成泥,土豆泥食物在西餐中就较为常见,像什么法式、日式土豆泥,土豆泥沙拉。我们中国的做法一般是做成饼,土豆馅饼我也吃过很多,软嫩鲜香,不同于平常的面饼,土豆做成的饼更加的松软,也更容易消化。

尤其近两年中国开始推行土豆主粮化战略,平时只是作为配料、蔬菜的土豆可能一跃而变成主粮,就像小麦玉米一样。所以我们开始研究土豆的新吃法也是势在必行。平时大家做土豆饼都是加面粉,今天咱们不用面粉,加淀粉来做土豆饼,看起来晶莹透亮,很有食欲,这种做法也很简单,作为早餐非常适合。喜欢吃土豆的朋友赶快动手学起来吧,学会这种新吃法早上就不用辛苦排队买早餐了。

土豆馅饼

用料:

土豆、胡萝卜、青色红色菜椒、火腿肠、葱、盐、胡椒粉、玉米淀粉、食用油

做法步骤:

第一步:准备两个土豆去掉皮,切成薄片,放入碗中。把碗放进蒸笼,开大火蒸15分钟。

第二步:再准备一些配菜:一根胡萝卜切成丁;半个青菜椒、红菜椒切成小丁;半个火腿肠切成小丁;再切点葱花。

第三步:土豆蒸好之后取出来放入盆中,再加入食用盐、胡椒粉,然后把土豆搅成土豆泥。再加入两大勺玉米淀粉,搅成面糊,再加入切好的配菜,再次搅拌均匀。

第四步:电饼铛中刷上一层食用油,预热两分钟。手上抹上一些油防粘,取适量面糊团成小饼,放入电饼铛中。全部放好之后用铲子轻轻的按压一下,盖上盖子,中火烙3分钟。

第五步:三分钟后打开盖子,把饼翻一下面,盖上盖子继续烙3分钟。再过3分钟就可以出锅装盘了。

小昕今天的美食就做到这里了,不知道你们学会了没有。如果朋友们觉得这篇文章有帮助或者有趣的话,请点赞收藏

转载请注明地址:http://www.1xbbk.net/jwbls/1387.html


  • 上一篇文章:
  • 下一篇文章: 没有了
  • 网站简介 广告合作 发布优势 服务条款 隐私保护 网站地图 版权声明
    冀ICP备19027023号-7