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土豆里边富含丰富的营养物质，是一道十分家常的菜品，它做起来非常简单，不管怎么做都很好吃，所以深受全职妈妈们的喜爱。一般来说，土豆最常见的做法就是酸辣土豆丝了，但是土豆丝吃多了不免会产生味觉疲劳，为了使土豆这个食材不那么容易被大家吃腻，今天小编就来为大家推荐一道凉拌香辣土豆片，吃起来非常上瘾，尤其是夏天快到了，这简直是一道超级开胃的美味佳肴！
我们在做这道凉拌香辣土豆片之前，首先需要提前准备好一些必备食材，主要食材是土豆，小编这里选用的分量是克，大家需要用多少的量可以依据自己的喜好进行调整，喜欢吃的可以多准备一下。除了主食材外，配料也非常重要，还需要准备适量的盐、10克海鲜酱、适量芝麻油、少量花椒油、适量辣椒油、2根小香葱、适量熟白芝麻。把食材全部准备好以后我们就可以来制作一下这道美味的凉拌香辣土豆片了。
第一步：首先将买回来的土豆清洗干净，去皮再用刀将其切成薄片，一般来说做凉拌土豆片尽量切得薄一些比较好入味。将土豆切好片以后置入清水中浸泡一段时间，这样可以将土豆片上的淀粉冲洗干净，一定要进行这一步，不然之后在煮的时候会容易使土豆片成坨。处理好土豆片以后就可以起锅烧火，在锅内倒入适量的水，等水开始沸腾以后将土豆片放进去煮，大约煮上个两到三分钟即可。
如果土豆片切得薄一点就可以少煮一会，如果切厚了就多煮上一会，但是千万不能把它煮烂了。我们在煮的时候看到它呈现出透明状态了就可以了，大家不好把握的话，此时可以捞出来一片尝尝熟了没有。
第二步：捞出煮好的土豆片，放置一旁晾凉。然后将小葱清洗干净切碎，等土豆片被晾凉以后控干上面的水分，再用碗将其装好，在上面舀入适量的盐、鲜酱油、芝麻油、花椒油以及油辣子即可，最后把切好的小葱和准备好的白芝麻全部也撒上去，接着搅拌均匀即可，一定要多搅拌一会，充分把调料搅拌开，不然就会出现咸的咸淡的淡的情况发生。这样好吃的凉拌香辣土豆片就完成了，是不是非常简单呢？学会了就把这道凉拌土豆片做给家里人尝尝吧，绝对是开胃下饭的一大法宝，超好吃！
以上就是土豆炒丝吃腻了不妨换个口味，试试凉拌香辣土豆片，好吃又下饭的全部内容了，不知道此时的您都学会了吗？是不是觉得也没什么难度呢？其实只要大家掌握了方法，做起来就会变得非常简单了。今天的内容就分享到这了，不知道看完之后是否会让您有所收获？如果您也对美食感兴趣的话可以为我们点一个收藏和
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