酸辣土豆丝的家常教程，土豆丝这样做，超级下饭，下酒菜必备！
大家好，我是天下之大唯有美食不可辜负！在现在这个吃货居多的城市里，饭店是占大多数的，但是我们都想自己做一道美食，所以小编就把菜谱整理好了，快来看看吧！
今天给大家分享一道酸辣土豆丝的做法，准备土豆、青辣椒、红辣椒，打算大葱、干辣椒、白醋、白糖和精盐，还是先来改刀，土豆去皮后先切薄片，再切成丝，切不好的话可以用擦菜板擦，切粉丝马上就跑到清水里面，以免氧化变黑。
冲洗一下土豆丝，洗掉里面的淀粉，青红椒切丝备用，大葱切碎末大蒜切片。下面我们把土豆丝焯下水，水开下入土豆丝，焯水10秒钟时间不能长，要不然土豆丝就软了，捞出控水。另起锅烧油，油热下葱蒜味。干辣椒，再到时候青红椒。快速翻炒，放入白醋，继续翻炒。放入盐。鸡精、白糖，大火翻炒均匀后出锅。酸辣土豆丝好了。
好了，今天的介绍就结束了，欢迎大家进行评论留言，喜欢的可以收藏一下，或者可以尝试自己做一做！
