土豆别只会炒土豆丝，试试这个做法，外酥里嫩还拉丝，好吃又解馋！说到土豆的话，也是我们生活中经常见到的一个食材，而且土豆的价钱也是比较便宜，对我们来说也都是可以消费的，起土豆是容易保存的一个食材，他们在平常的时候也都会多买一些土豆放在家里边，等到想吃的时候也就可以直接拿出来制作成各种各样的美食也是比较方便的，而且土豆也是一种比较适合减肥人士吃的一个食物，因为土豆里面的淀粉含量是比较高，吃了也是饱，腹感比较强烈的，脂肪含量同样比较低，所以吃土豆也并不会担心长胖，也正所谓一举两得，当然土豆在我们生活中的做法也是多种多样的，可以炒土豆丝或者是做成炸薯条等等每一种方法，味道也是相当的美味。
虽然说土豆吃起来是非常的美味，但是如果我们在生活中只是一个做法的话，也是让人有些是你的感觉，所以我们也是有必要把这些食材变着花样来做着吃，所以今天也就给大家分享一个比较独特的土豆的做法，用这样的一个做法做出来的土豆的口感吃起来外酥里软，甚至还拉丝，可以当做小零食吃起来相当的美味，这个做法叫做土豆芝士球。那么接下来我们就来了解一下这个美味的土豆新做法吧。
需要准备些食材，土豆两个糯米粉50克，鸡蛋一个，芝士碎适量，食用盐，黑胡椒面包糠适量。
把我们已经准备好的土豆清洗干净之后去掉外皮，然后再用刀切成薄厚均匀的薄片。然后在蒸锅里面加入适量的清水，冷水上锅把这些土豆片蒸熟，如果自己不知道土豆到底有没有在说，我们也是可以用筷子来查一下，判断这些到底有没有被蒸熟，如果能够轻松扎透，也就说明土豆已经蒸好了，蒸好之后也就可以拿出来，趁热在里面加入适量的食用油和胡椒粉再用勺子碾成土豆泥。
接下来需要在里面加入适量的糯米粉，搅拌均匀之后再揉成光滑的面团，这个时候需要在手上沾上一些水，再取出20克的土豆，你把这些土豆泥压成薄饼之后，再把我们提前已经准备好的知识碎放入里边收紧口之后用手揉成圆的形状，接下来把所有的土豆泥全部都按照这个方法制作完成。
把已经准备好的鸡蛋敲在碗里面，搅拌均匀之后，制作成鸡蛋液，再把面包糠放入另外的一个盘子里边，把我们刚才已经制作好的土豆球，放在鸡蛋液里边滚上一圈去，那再上一层鸡蛋液之后，再放在面包糠里边裹上一层面包糠，再把所有的土豆球准备好之后放在盘子里备用。
接下来你就可以放到烤箱里边烘烤了，在烤盘里面放上一层油纸，把我们刚才蒸准备好的这些土豆球均匀的摆放在上面，摆放的时候，中间要留出适当的空隙，也是为了避免粘连在一起的情况，接下来也就可以把烤盘放入烤箱里边调到度，烤15分钟左右的时间表面金黄也就可以了，吃的时候上面放一些番茄酱，吃起来也是特别的美味。当做小零食吃相当的美味呢。
