糖醋土豆1、锅里放油，下土豆块炸到金黄色2、一勺料酒，两勺生抽，三勺白糖，四勺醋，五勺清水调成调料汁3、土豆炸金黄色后倒入调好的汁，小火煮一下后，大火收汁即可4、出锅撒上白芝麻。土豆的四种做法，香酥可口，简单易做！
拔丝土豆1、在锅里倒油，土豆块放进锅中先用小火煎，土豆表面变金黄时大火煎2、大火煎至土豆熟了捞出锅，把油倒碗里待下次使用，锅里油倒干净3、直接用锅壁上的一点残留的油来化糖，把白糖直接放进锅里，小火，用铲子搅拌白糖至白糖成液体状4、关火把土豆快速倒进锅里，搅拌至土豆表面都沾上了糖浆即可
土豆小丸子1、土豆切成片，入锅蒸，土豆熟到最透便可出锅，熟到一压就成泥最好2、把熟透的土豆压成泥3、加入适量淀粉、少许盐、少许牛奶4、将材料搅拌均匀，搅拌到不太粘手的程度，太干就加牛奶，太湿就加淀粉5、在手上抹油，之后再将自己喜爱的大小的土豆泥放到盛有淀粉的碗里，使土豆泥均匀的蘸上淀粉，再用手揉搓成小丸子，放入备用碗中6、锅中热油，下锅炸至金黄便可出锅。
土豆鸡蛋饼1、土豆、青椒、胡萝卜切丝，土豆用水侵泡下然后冲洗，去掉表面淀粉2、鸡蛋打入碗中，加入少许盐和胡椒粉，打散拌匀3、平底锅下油热锅，下土豆丝和胡萝卜丝翻炒，炒到微软，倒入青椒继续翻炒，下少许盐和酱油炒匀4、倒入蛋液，要让蔬菜和蛋液充分融合在一起，盖上锅盖，转小火慢煎，鸡蛋差不多熟了就关火再焖一会。土豆的四种做法，香酥可口，简单易做！
