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生活没有彩排，美食没有美颜。大家好，今天用土豆给大家分享一道美食。土豆，日常生活中非常常见的一种食材，而且可以存放的时间比较久，价格也是非常的优惠，真正的性价比最高的一种食材。今天我们就要用这最为普通的食材来给大家分享一道不一样的美食，包你吃了就停不下来！
土豆，肉末，青红椒，淀粉，食用油，葱姜蒜，料酒，老抽，食盐，白糖，生抽，耗油，豆瓣酱，水淀粉
1.拿出一个大小适中的土豆出来，把土豆去皮，土豆皮全部去除干净之后把土豆放在案板上面用刀切成薄厚均匀的土豆片，把土豆片全部切好之后将其放入事先准备好的盘子里面。起锅烧水，锅中倒入适量的清水进去，把切好的土豆片冷水上锅，放入蒸锅里面。
2.盖上蒸锅的盖子，开大火将其蒸20分钟的时间。利用蒸土豆片的时间，我们来准备点其他的。拿出事先清洗干净的青红椒出来，把青红椒放在案板上面用刀切成大小相等的碎丁，全部切好之后把青红椒碎丁装入事先准备好的盘子里面待用就可以了。
3.20分钟的时间到了之后，把蒸熟的土豆皮取出来倒在大碗里面，加入一勺食盐进去，把土豆片全部捣碎，捣成细腻的土豆泥。接着往里面放入克淀粉进去，用筷子不停的搅拌，将土豆泥和淀粉充分的搅拌均匀，搅拌至融合在一起。
4.接着下手揉搓，把搅拌好的面疙瘩揉成一个光滑不粘手的大面团。把面团揉好之后将其放在一边的大碗里面，取出适量揉好的面团出来，放在手上将其揉搓成一个均匀的长条，按照这个方法把揉搓好的整个面团全部制作成一个个大小均匀的长条。
5.全部揉搓好之后将其放入事先准备好的盘子里面，放在一边待用就可以了。起锅烧水，锅中倒入适量的清水进去，开大火将锅中清水烧开，水开之后放入刚才揉搓好的土豆条进去进去，用勺子不停的搅拌，将其可以均匀受热。
6.把土豆条煮熟了之后将其控水捞出来过一遍凉水，把过完凉水的土豆条控水捞出来放在一边的盘子里面待用即可。起锅烧油，锅中倒入适量的食用油进去，放入事先准备好的肉末进去翻炒，将锅里面的肉末充分的翻炒均匀，把肉末炒至变色。
7.在锅里面放入切好的葱姜蒜进去翻炒，接着加入料酒，老抽进去翻炒，将其充分的翻炒均匀，然后倒入适量的清水进去。放点食盐，白糖，生抽，耗油，豆瓣酱进去调味，翻炒均匀。把煮好的土豆条倒入锅里面，将其翻炒入味，大火翻炒一分钟的时间，然后放入切好的青红椒进去翻炒至断生即可。加入水淀粉进去熬制汤汁浓稠即可关火出锅装盘。一道美味的肉末土豆条就做好了，吃起来劲道弹牙，咸香入味。有喜欢的赶紧跟着一起来试试吧！
1.切土豆片的时候记得切薄一点，这样蒸的时候更加容易蒸熟；
2.蒸熟的土豆条记得过一遍凉水，这样吃起来更加劲道弹牙一些。
今天的美食就分享到这里了，每天为大家分享一道家常美食，感谢大家的观看，喜欢的朋友帮忙点赞、
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