现在市面上的各种蔬菜都有很多，相对来说，价格也比较便宜。前几天，我逛市场的时候趁着便宜买了很多的土豆，因为土豆能长时间储藏，所以也不怕放坏。土豆大家都很熟悉了，学名就叫做马铃薯，我们家平时炒个小菜，都喜欢炒土豆丝，煮肉的时候切上几块土豆也是很常见的做法。我之前给大家做的土豆泥饼不知道大家吃得怎么样。如果觉得不和胃口也没关系，因为我今天还要给大家做一个土豆饼。这一次不用先做成土豆泥了，直接切块蒸，更加的方便。早上作为早餐几分钟就可以做好，再也不用担心饿肚子。
其实，把土豆当成蔬菜是有点小看他了，土豆中的淀粉含量非常的高，充饥效果非常好，所以我们也可以把它当作主食吃。土豆中的维生素和蛋白质的含量很高，可以补充人体所需的各种营养。土豆还可以保护消化系统，降血压，抗衰老等。我做的这个土豆饼所用到的主要就是土豆、鸡蛋和面粉，用面糊把土豆片包起来，放在平底锅中煎，煎熟之后面糊酥脆、土豆松软，吃起来有一股鸡蛋和土豆混合的香味。我让孩子吃了，他都说特别好吃，如果你也想学的话，赶紧看看吧。
土豆蛋饼
用料：
土豆、鸡蛋、面粉、盐、椒盐、黑胡椒粉、鸡粉、白胡椒粉、食用油、孜然粉、熟芝麻
做法步骤：
第一步：准备三个土豆去皮，切成3厘米左右的厚片，切好的土豆片放入蒸笼，开大火蒸15分钟，把土豆片蒸熟。
第二步：碗中打入3个鸡蛋，加入面粉和少许水搅成面糊，然后加入一点盐、椒盐、黑胡椒粉、鸡粉、白胡椒粉，再次搅拌均匀。
第三步：蒸熟的土豆取出之后放凉，放凉之后把它放进面糊中，使之裹上一层面糊。
第四步：电饼铛中刷上一层油，烧热之后放入土豆片，开中小火慢煎，煎至底部金黄之后给它翻一下面，反复几次，之后就可以出锅了。
第五步：直接吃的话有点没有味道，我们需要做一点调味品，小碟子中倒上一些孜然粉，里面再倒上一些熟芝麻，吃的时候可以蘸着芝麻吃，更加的有味道。
好了。小昕今天的美食就做到这里了，不知道你们学会了没有。如果朋友们觉得这篇文章有帮助或者有趣的话，请点赞收藏
转载请注明地址:http://www.1xbbk.net/jwbrc/2193.html
