分享5种在家也能做的小零食,每天换着做不

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导语:分享5种在家也能做的小零食,每天换着做不重样,爱吃零食的别错过。

家长们是盼星星盼月亮,希望疫情可以早早结束,然后把自家关不住又磨人的“小神兽”送去学校,开开心心去上课。

期间,家长们也会担心孩子嘴馋想吃零食怎么办?外面的食物健康不健康?无非就是担心添加了防腐剂、香精、色素等等,如果担心这个,可以自己在家做,健康安全有保障,完全不用担心有没有添加任何有害物质。

今天我给大家推荐几款自己可以在家动手做,小朋友又喜欢的零食,分别如下:

1、薯条或者薯片(切法不同导致做出来的形状口感也不一样)

2、黄油曲奇饼干

3、蜂蜜面包

4、芋头卷

5、水果果冻

6、蓝莓山药(前面介绍过了)

薯条的做法

准备食材:

土豆2个、盐、椒盐、胡椒粉、番茄酱、白醋、玉米淀粉、食用油

制作过程:

第一步:土豆削皮洗干净,切成1厘米厚片,再切成细细的的长条,洗去淀粉。

第二步:锅中烧开水加入一勺食盐和白醋,下去土豆条煮两分钟,捞出放凉控干水分。

第三步:裹上一层玉米淀粉,盖上保鲜膜放冰箱冷冻两个小时。

第四步:锅中放油,开火将油烧热(以筷子插入时有气泡顺着筷子朝上冒为油温合适),放入切好的土豆,炸制成金黄色。

第五步:将薯条捞出沥干油分,趁热撒上盐和胡椒。食用时,可配番茄酱。

薯条制作小技巧:

1、土豆条不加玉米淀粉,只有刚出锅巴时候好吃,凉了就不脆了。

2、放冰箱冷冻是为了锁住土豆的水分,方便定型,这样炸出来更脆。

3、从冰箱取出来的土豆条不要解冻,六成油温直接下锅炸。

黄油曲奇饼干的做法

准备食材:

黄油克、低筋面粉克、鸡蛋1个、白砂糖50克

制作过程:

第一步:黄油可以用铲子或勺子按压,加入白砂糖翻拌均匀。

第二步:再用打蛋器快速打发两分钟左右,打发喜欢颜色变白、体积变大。

第三步:鸡蛋打入碗中搅拌均匀,分三次加入打发融合,以免出现油水分离。

第四步:低筋面粉过筛,翻拌按压充分混合均匀,用刮刀拌至细腻顺滑状态即可。

第五步:选择自己喜欢的裱花嘴放入裱花袋,套到杯子里,装入拌好面团。

第六步:整齐挤到烤盘上,烤箱预热上下火度,30分钟表面略微上色即可,拿出放凉就可以开吃了

黄油曲奇饼干制作小技巧:

1、鸡蛋液分三次加入黄油中,每次要彻底搅拌均匀,不能一次性加入,以免造成水油分离。

2、挤到烤盘上,每个中间要留些空隙,烤的时候会膨大,以免粘连一起。

蜂蜜面包的做法

准备食材:

牛奶ml、酵母3克、糖45克、高筋面粉克、普通面粉15克、芝麻25克、植物油20克、蜂蜜、鸡蛋

制作过程:

第一步:盘中倒入温牛奶ml,加入酵母3克、白砂糖20克搅拌化开;倒入高筋面粉克,用筷子搅拌成面絮。

第二步:倒入植物油5克,揉搓均匀,把面团揉光滑,盖上锅盖发酵两个小时。

第三步:小盆中倒入糖25克、芝麻25克、植物油15克,倒入普通面粉15克用筷子搅拌做成甜油酥,为面包做脆底。

第四步:发酵好的面团揉成小面团,再发酵20分钟,使酵母有更多时间繁殖。

第五步:拿一个面坯,用手按压成圆片,再用擀面杖擀成牛舌状,卷起来用刀从中间切开,以此类推。

第六步:面卷底部沾一下清水再沾芝麻油酥,盖上保鲜膜发酵30分钟。

第七步:碗中打入一个鸡蛋快速打散,面包坯发酵好后,用小刷子把鸡蛋液均匀的刷在面包坯上再撒上一点白芝麻。

第八步:放入烤盘中烤20分钟,抹一层蜂蜜放入烤箱烤5分钟即可。

蜂蜜面包制作小技巧:

1、高筋面粉比普通面粉要发酵时间长一点,且要多次发酵。

2、蜂蜜要在最后涂抹。

芋头卷的做法

准备食材:

芋头1个、鸡蛋2个、生粉、糖、面包糠

制作过程:

第一步:芋头去皮洗净切片,装入盘中,水开上锅蒸15分钟。

第二步:趁热捣成泥加入白糖,搓成条状,在切断搓圆。

第三步:碗中打入两个鸡蛋打散,芋头粘上一层薄生粉,粘上鸡蛋液,裹上一层面包糠。

第四步:起锅烧油,油热下入芋头卷,表面酥脆就可以了,不要太久容易炸开。

芋头卷制作小技巧:

1、芋头可以搓成自己喜欢的形状。

2、芋头卷不要炸太久,它只是裹上一层薄薄的粉,容易裂开,大概一分钟左右就可以了。

水果果冻的做法

准备食材:

白凉粉10克、糖10克

制作过程:

第一步:锅中倒入ml的清水,水开加入白糖和白凉粉各10克搅拌。

第二步:模具中放入自己喜欢吃的水果,把煮好微微放凉的白凉粉水倒入中,冷却固定。

第三步:放入冰箱,想吃的时候再取出来。口感冰凉爽口。

以上是雪糕做的分享,如果你对这些小零食有什么不同的看法,欢迎留言分享哦!如果你有更好的做法以及你有喜欢吃或者想吃的零食,也欢迎留言。非常欢迎你的分享,留言,转发,收藏,你的转发和留言是对雪糕最大的帮助与鼓励,谢谢大家!么么哒~



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