很家常的一道菜，清爽开胃，简单快手，营养丰富，老少皆宜。
By尖尖实验室
用料
土豆1个青椒1个猪肉50克生抽1汤匙盐适量葱5克姜3克料酒1勺
做法步骤
1、准备食材
2、土豆去皮，切成大小适中的片。青椒去蒂去籽切成滚刀小块。猪肉切薄片。姜切丝、葱切葱花。
3、起锅热油，加入肉片翻炒至变色
4、加入葱姜炒出香味
5、加入土豆片，料酒，将土豆炒至7成熟
6、加入青椒，翻炒片刻
7、最后加生抽，少许盐，炒匀即可
8、成品
9、成品
小贴士
喜欢辣味的朋友，可以将青椒换成尖椒猪肉个人觉得带一点肥炒菜更香，根绝个人习惯选择即可。
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