经常吃土豆可以补充身体大量的营养成分，马铃薯“性平味甘无毒，能健脾和胃，土豆是一个普通的食材，我们人人都离不开它。虽然是常见的食材，但是不简约哦。今天就来一个家常版的炒土豆片儿。希望你能够喜欢哦。
首先把土豆洗干净去皮改刀成菱形片儿。放到水里泡一会儿去掉淀粉，用清水多投几遍，再用开水焯一分钟断生，捞出控干水分备用。这时候把葱切成葱花，蒜切成片儿，姜切成末儿。再来半个红尖椒，半个青尖椒改刀成菱形片儿。
起锅烧热油，待油温热时，放入适量的蒜片儿，姜末，葱花，十三香，放入一小勺的生抽，爆出香味儿。这时候先放进去青、红椒炒断生。再倒入土豆片儿，大火翻炒，倒入一小勺的清水，搅拌均匀，沿着锅边儿淋上少许的陈醋，翻炒均匀就可以出锅了。如果喜欢的朋友麻烦你点击
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