土豆别只会炒着吃,2分钟教你做秘制小零食

土豆不要炒着吃了,2分钟教你最新做法,金黄酥脆,比薯片还好吃

再忍一天,亲生的也没法过了呀,一天24小时片刻不离的跟在身边,啥事都干不成,每天除了安排三顿饭,还得洗洗刷刷,害的我一天天过的老冲实了,睁开眼天亮了,闭上眼天黑了,这一个多朋过的,跟半年似的那么长,收到幼儿园的开学信息,今天心情真是倍好,过了今天我就正式可以解放了,有没有同类妈妈,快来握个手,媳妇终究也是熬成婆了。今天给大家推荐一款下午茶点,虽然是油炸的,但是至少里面是孩子们最爱吃的面土豆,配上万能面包糠以后外焦内软,口感非常的好,不仅小孩子喜欢吃,大人也是吃的停不下来,放在下午配上下午茶,一点也不油腻,还脆脆的特好吃。

土豆是我们最常吃的蔬菜之一了,特别是马上就要下来的新鲜土豆,它是蔬菜中维生素含量最全的,其中含量相当于胡萝卜的2倍,大白菜的3倍,番茄的4倍,B族维生素更是苹果的4倍,这种说法一点也不夸张,大家都可以百度上查一查。土豆中含有丰富的胡萝卜素和维生素C,其所含的维生素C更是苹果的10倍,且耐加热。而且以前在一本营养杂志上看到过,营养学家拿土豆做过实验,0.25公斤的新鲜土豆便够一个人一昼夜消耗所需要的维生素。而且这种淀粉比着其他淀粉难降解,在体内消化吸收和进入血液都较缓慢,其性质类似溶解性纤维,可以增加饱腹感,有一定的减肥功效,所以爱美的女性可以经常吃。

土豆、面粉,淀粉,鸡蛋,面包糠

第一步:两个大土豆去掉外皮,切成片上锅蒸熟,切的薄一点可以熟得更快,节约熟的时间。

第二步:蒸熟以后,把土豆片放在碗中,打入一个鸡蛋,倒入少许的牛奶。

第三步:用勺子或者用擀面杖,按压把土豆泥按碎,搅拌成糊状,如下图这样。

第四步:不放一滴水,面粉和淀粉,1比1的比例(也就是说1勺面粉1勺面粉),边倒边搅拌,直到面粉跟土豆融合在一起,搅拌成棉絮状以后,再下手和成柔软的面团就可以用了。

第五步:然后把揉好的面团,分成同等大小的剂子,搓成椭圆形,或者你喜欢的倾任一形状都可以,怎么喜欢怎么来。

第六步:然后接下来的步骤大家都懂了,每次这样做都会被喷,哈哈,但是零食不这样又起不到酥皮的作用。滚一层淀粉,沾一层鸡蛋液,再来滚上一层面包糠,这样的零食胚子就做好了。

第七步:油温6成热的时候,下入土豆胚子,炸至外焦变至金黄色就可以捞出了。

炸至金黄捞出摆盘就可以了,孩子还喜欢沾着炼乳,或者番茄酱吃,不要太好吃,焦香焦香的,家里有孩子的可以来试试。

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