土豆别再切丝炒，试试新做法，软糯可口酱香浓郁，一口一口停不下
土豆是我们生活中特别普通的一种食材，虽然说它特别常见，但是大家对他也非常的喜爱，因为土豆的做法有很多种，哪一种吃起来都非常的美味，土豆本身口感可清脆可软糯可甜可咸，既可以当成主食也可以当成是配菜，不管是哪一种吃法都能够符合大家的喜好，所以土豆在我们的生活当中受到了很多朋友的欢迎，不过我们平时在做家常菜的时候最常做的做法就是将土豆切成丝之后做上一道炒土豆丝。
尽管炒土豆丝非常的好吃，又十分下饭，但是整天这么吃的话，难免就会有些吃腻了，今天就给大家介绍一种土豆的新吃法，以后别再切成丝来炒土豆丝了，试试这种新做法，软糯可口又酱香浓郁，吃起来一口一口停不下来，我们赶紧来看看土豆这种新吃法吧。首先我们需要准备的食材也特别简单，就是我们厨房当中常见的一些调味品，有土豆，小葱，食盐，生抽，蚝油，白糖，孜然粉和白芝麻。
第1步我们先将土豆洗干净，然后去皮切成合适的小丁最好不要太大，但是也不要太小，大概在两厘米左右是最好的，然后将小葱也洗净切成葱花。接着我们将已经切成块的土豆，赶紧放在水中多冲洗几遍，这样才可以将土豆内部的淀粉冲洗干净，在炒的时候不至于让土豆粘锅，也可以让土豆做出来的颜色更漂亮。
第2步我们拿一个干净的碗加入食盐，白糖，生抽蚝油自然粉，再用一些热水把它们搅拌均匀，做成料汁放在一旁备用，接着洗锅中不放油，先将白芝麻放在锅里，把它用小火慢炒，等到闻到这么香气就可以了，这样是为了将芝麻炒熟，最后吃起来更香一些。
第3步继续将炒锅烧热，加入适量的食用油，用小火把土豆块放入锅中慢慢煎到四面金黄，在煎土豆块儿的时候，一定要用小火慢煎耐下心来慢慢先，要不然的话用中火或者大火，很可能就把土豆给煎糊了，口感就会非常不好。
第4部等到我们将土豆丝面煎到金黄之后，把刚刚已经调好的料汁倒入锅中翻炒均匀转成中小火，盖上锅盖，就可以闷土豆了。闷上5分钟之后打开锅盖不停的去翻炒，这样是为了避免土豆粘锅，也让土豆充分的跟料汁接触在一起，吃起来口感更加好吃。
等到明显感觉到土豆可以轻松的用筷子扎破就可以出锅了，出锅之后再撒上葱花和熟芝麻就可以吃了，美美的一道酱香土豆就做好了。这种土豆吃起来软糯可口，酱香浓郁，吃着一口一口根本就停不下来，不管是老人还是小孩都很适合吃，可以直接当零食，也可以用来拌饭，特别的好吃。
