这次要介绍的是一道小吃,我们应该都吃过,

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当然土豆片可以做成很多形式的临时,并且我们一定都吃过用土豆制作的一些薯片,以及在外面烤出来的千层这些东西味道都是十分美味的,可是当我们想要自己做出来更加健康,同时也更加美味的土豆片的时候,我们就一定要学习下这道椒盐土豆片了,因为椒盐土豆片的味道确实让人难以割舍,再加上我们是可以选择椒盐土豆片的,一定辣的程度的,只需要看我们加的辣椒粉多不多了。

当然我每次想要做这道椒盐土豆片的时候,都一定要邀请我的好朋友过来,我最喜欢的就是跟自己最喜欢的人一起分享一下我做出来的食物,而这道椒盐土豆片做出来的时候,我们应该都可以了解到它,仅仅只是一道小吃,我们可以一起看电视的时候吃这道椒盐土豆片,所以说我们大哥也好好学习一下怎么制作它的,当我们一个人闲着无聊的时候,那么就可以做出这道美味的小吃啦。

首先想要做好这道美味的小吃,我们需要准备的材料是3到4个土豆,5根小米椒还有1到2根的长青椒,胡椒粉,辣椒粉,椒盐粉,玉米淀粉。当然如果没有玉米淀粉的话,其他的垫子也是可以的,因为对淀粉的一些要求并不那么实在,其中胡椒粉和辣椒粉是一定要有的,因为既然要做出椒盐土豆片,肯定要需要很多辣椒,当然我们也可以选择自己的口味,少放一点辣椒的。

下一步就是要对土豆做一些处理了,首先我们要做的就是把我们带回家的四个土豆的皮全部都消掉,当然这个时候我们用家中的勺子就能将土豆的皮全部削完了,削完之后用刀直接将它切成两半,然后将土豆全部都切成薄薄的一片,这个时候我们一定要将土豆的片切的薄一点,因为越薄炸出来的土豆味道就越好,所以说我们将土豆全部切好之后要把它放进一个干净的碗中,碗中一定要加入水的。

之所以告诉大家一定要加水,就是因为虽然说土豆是十分美味的,但是很多时候土豆遇到空气中的一些东西都会变成一件黑色的颜色,就像是土豆外壳的皮一样,所以说我们一定要把土豆放进水里泡一泡,当然这样的话也可以直接将土豆的涩味全部都去掉。做好这一步之后,我们还是要叫我们买回家的青辣椒切成岁末的形状,当然长青椒是很辣的,我们把它切成很小很小的丁就可以了。

做好这一步之后,我们需要准备一个干净的大锅,然后在锅中倒入大半的水直接开大火将水全部煮开,煮开之后,当锅中的水开始沸腾之后,我们就要将我们准备好的土豆片全部都放进锅中,准备好漏网,这个时候我们主要就是为了土豆片在水中煮得有五分熟的感觉就可以了,熟了之后用漏网把所有的图片全部都捞出来放到一个干净的容器中,将土豆片表面的水分全部空出来。

这样做完之后就做到了这道小吃的最后一步了,首先我们需要做的就是把锅放在大火上,开大火将锅上面的水分全部都煮开,然后再在锅中倒入少量的食用油,在把我们切好的青红辣椒倒进锅中,来回不停的翻炒翻,炒出香味之后再加入胡椒粉,辣椒粉以及椒盐粉,将这些材料全部炒出香味儿之后,把我们沥干水分后的土豆片放进锅中来回不停的翻炒翻炒几下土豆片就变得又酥又好吃了。



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