豆角炖土豆
原料：土豆、豆角、胡萝卜、盐、老抽、鸡精。
做法步骤：
第1步、土豆和胡萝卜切成粗条
第2步、豆角掰成段
第3步、先把土豆过油炸一下，炸制稍微变硬
第4步、再把豆角和胡萝卜下油锅炸一下
第5步、油锅爆香葱姜后放土豆，放老抽和水
第6步、放豆角胡萝卜，加盐盖盖子焖至汤汁收干
来自美食天下柠檬味烤鱼的作品。
