一到夏天就各种没有胃口，不想吃饭。分享一道开胃凉菜凉拌土豆片，酸辣爽脆，简单快手，专治夏季没食欲。
By乐思小厨
用料
土豆个蒜3瓣姜片香菜1棵小葱1棵小米辣个辣椒粉1勺白芝麻1勺生抽勺蚝油1勺醋1勺白糖1勺鸡精香油
做法步骤
1、土豆切薄片，清洗两遍，用清水泡一会儿
、锅中烧水，水开下土豆片焯水1分钟左右
3、捞出用凉水浸泡
4、沥干水分放入碗中，加入香菜碎
5、调料汁：小碗中加入蒜末、姜末、小米辣切圈、白芝麻、辣椒粉，淋上热油
6、加入生抽、醋、蚝油、白糖、鸡精，搅拌均匀。
7、调好的料汁倒入土豆片中，搅拌均匀即可
8、很好吃哦！
小贴士
土豆焯水时不要煮太久，断生即可，一定要过凉才会脆脆的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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