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家里的土豆买来好几天了，一直放在那里无人问津。如果不是今天没买菜，我相信它还会在那里安静待上一阵子。可能是因为土豆价格平价，也有可能是因为它营养，更有可能是因为它是百搭菜，土豆几乎成为家家户户常备菜。然后经过巧妇们的手将它加工成理想的口味。比如土豆丝、土豆饼、炸薯条、地三鲜、椒盐土豆、大盘鸡、土豆炖牛腩等。
说起对土豆的钟爱，小编可能是个例外，平时家里很少备土豆更别说吃了。主要是以前吃的太多了，刚毕业那会基本上天天吃土豆，做法也无异于上面的烹饪方法。以至于我后面都有点对土豆免疫。后面偶尔也会买土豆，基本上都是放的时间太久生芽了，最后浪费了。既然今天不得不用土豆来做菜，那我得想个不一样的做法。想来想去，最后决定土豆这样做，我也是第一次，不炒不炖也不油炸，吃起来比肉还香。强烈推荐给爱吃土豆的宝宝们，过程也非常简单。
原料：土豆3个、葱几根、少许老抽、适量生抽、油
做法：
1.将土豆洗净、去皮，并滚刀切块备用。
2.葱洗净切成小段备用。事先调好料汁备用。料汁：多一点生抽+老抽
3.锅中刚水，放入一个底托，将切小的土豆块平铺在上面蒸30分钟。这样平铺着蒸，是为了土豆更容易熟。如果不赶时间也是可以将土豆装入碗中再放入锅中。注意：一定要放底水。
4.30分钟后，土豆用筷子按一下就能变软即可，然后将蒸好的土豆装入料汁碗中并且颠一下，让每个土豆块充分沾上料汁。上面撒上葱花。
5.热锅，放入适量的油烧开。
6.将烧开的油淋在铺上葱花的土豆上。此步操作要慎重，防止热油溅起烫伤。
这样做出的土豆葱香四溢，三个字：太香了。这个方法也是小编第一次用来做土豆，小编的灵感是来自平时做葱油鲈鱼的方法。想不到很受欢迎，老公说他就喜欢吃这样的土豆，香软嫩滑。我故意问他：你觉得肉和它比哪个香？它是不假思索地回答，当然是葱油土豆了。无论真假，喜欢就好，之前我还担心会不会浪费。最后强调一点；这个菜一定要蹭热吃。小伙伴们你们有吃过？如果没有，不妨试试，值得推荐哦。
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