土豆最简单的做法,就是这样,酸辣爽口又下

作为土豆控的我来说,每个星期七天最少要吃上三四次土豆类的家常菜。就是爱吃土豆,怎么做都喜欢吃。要说到最喜欢的吃法就是酸酸辣辣的炒土豆丝了,有味,吃着还有嚼劲,要配上两碗白米饭!好吃!酸辣土豆丝也是很经典也很家常的做法了,这个做法也是由来已久,百吃不厌。做酸辣土豆丝在选材上要稍微注意一点,就是选择的辣椒不管是红辣椒还是青辣椒,都一定要辣,不辣的辣椒就算加了辣椒什么,味道也是有点差别的。辣椒本身含有的辣和土豆丝一起炒出来的酸辣土豆丝才有味道,口感更佳。还有一点就是,不管炒什么土豆丝,只要是炒土豆丝之类的家常菜一定要注意的一点也很重要。就是土豆丝一定要清洗几次,多过几遍水,洗掉土豆丝自身携带的淀粉再沥干。这样炒出来的土豆丝不会粘粘锅底,也不会糊成一团,炒出来的土豆丝也很好看,丝丝分明,看着也很清爽。其实越简单的家常菜越是考验细节的地方,只要细节都注意到了,简单的家常菜加上简单的做法,那味道一定不简单!酸辣红椒土豆丝1、食材准备:红椒一个,洗净切粗丝;土豆丝两个去皮擦丝,漂洗干净沥干水。2、锅内放油,将红椒丝放入,大火翻炒出辣味。3、再将土豆丝放入,加盐和醋快速翻炒入味即可。

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