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五点半一到，便在公司收拾利落，带着一身的疲惫回家。孩子由家里老人给带着，看到我们回家便高兴地又蹦又跳，晚上回家是一天中能陪伴孩子的时间段了。带着孩子去菜市场买菜，让孩子帮忙做饭，也是一段快乐的时光，今天炒了两个家常菜，煎了一盘孜然土豆饼，家人吃的很痛快，孩子说这就是幸福，这也是我们大人一天中最幸福的时光吧！
孜然土豆饼
用料：中等大小土豆一个、面粉两勺、鸡蛋、葱、辣椒末、盐、孜然粉
做法：
1、土豆清洗干净去皮后切细丝，加入两勺面粉、一个鸡蛋，搅拌均匀后，再加入适量盐、葱末、辣椒末搅拌均匀。
2、热锅入油，烧烧热后，转动一下锅，让油均匀沾满锅内。
3、将搅拌好的土豆浆平铺锅底，用筷子摊开均匀，小火煎至两面焦黄，中途两面来回多翻动几次。
4、煎好后撒一层孜然粉，出锅后平铺在案板上，用刀切块装盘开吃吧，趁热吃口感最好了。
孜然土豆饼香煎豆腐
用料：豆腐、肉、蒜、葱、红尖椒、生抽、盐
做法：
1、豆腐切成三角形，抹少许盐腌十分钟左右。肉末、蒜末、辣椒末、葱花切好备用。
2、热锅入油，加入少许盐防止粘锅，豆腐两面煎至焦黄，盛开备用。如果不喜欢吃煎老了的豆腐，可以不用等两面都煎至焦黄，煎的时候两面稍微有点颜色就可以了。
3、热锅入油，肉末煸炒至轻微焦黄，放入蒜末、辣椒末翻炒出香味，倒入生抽、少许盐翻炒均匀。
4、煎好的豆腐块倒进锅内，和肉末一起翻炒均匀后，加入适量水，盖上锅盖闷到收汁，即可起锅装钵撒葱花。
香煎豆腐剁椒炒苦瓜
用料：苦瓜、剁辣椒、蒜、盐、生抽
做法：
1、苦瓜洗净切片，用盐腌十几分钟可以减轻苦味，准备一勺剁辣椒、蒜切末。
2、热锅入油，苦瓜爆炒一下，加少许盐，再放入剁辣椒和蒜末，倒入少许生抽，翻炒均匀后，再炒2-3分钟即可出锅。
剁椒炒苦瓜