周末追剧零食不用出门买，在家自制周黑鸭，好吃到吮手指
又到周末了，大家劳累了一周，最开心的事莫过于周末可以一个人好好放松休息一下。要说大家在休息的时候最爱做的事情中，一定少不了追剧。说起追剧，怎么少得了追剧小零食呢？以一个或躺或靠的姿势，舒服地瘫着，脑细胞可以集体休假暂停工作，心中不用记挂任何事。看着自己喜欢的剧，再时不时吃上几口美味的零食，真是超级放松。
不过追剧吃什么零食成了一个问题，薯片？辣条？小饼干？糖果？干货？吃久了总会难免觉得缺少吸引力，怎么办呢？今天大麦粒教大家不用出去买追剧零食，在家自制周黑鸭，干净卫生，好吃到吮手指，花样随心配。
周黑鸭是大家都很熟悉的一个休闲熟食卤味品牌，主营业务有卤鸭、鸭副产品，卤制红肉、卤制蔬菜、卤制家禽等等。它的口味不会很辣，带着甜味，很适合大众口味，很多人都很喜欢吃。其实周黑鸭在家中也可以做，而且做法简单，步骤少，懒人们的福利来了。下面，大麦粒就为大家详细介绍自制周黑鸭的做法，一起来看看吧！
自制周黑鸭
食材准备：
鸭脖子，鸭腿，鸭肠，鸭翅膀所有鸭货共一公斤，土豆，海带，莲藕，毛豆，啤酒，干辣椒，各种香料
做法步骤：
①把所有的鸭货都去毛，洗干净，放置备用。土豆，海带，莲藕，毛豆也洗干净，土豆莲藕切成厚片，海带打结，干辣椒洗净备用。
②将所有的鸭脖子，鸭腿，鸭肠，鸭翅膀都放入开水中焯水，过掉血水，去掉表皮油脂。
③焯水后我们将所有鸭脖子，鸭腿，鸭翅膀，鸭肠都放入一个锅中，加入2罐啤酒，花椒25g，白芷5个，良姜一大块，白蔻5个，生姜5片，香叶5片，桂皮几块，洗干净的干辣椒50g，冰糖g，生抽ml，老抽ml，甜面酱ml，加入清水漫过所有食材，搅拌均匀。
④先不盖锅盖，等水开后盖上盖子，大火炖煮40分钟，再加入所有的土豆片，海带结，莲藕片，毛豆，转小火煮到完全收汁即可。
这样一份喷香诱人的自制周黑鸭就做好了。鸭肉经过长时间炖煮已经完全入味又软嫩可口，各式香料的味道在碰撞、糅合后，变得温顺奇妙起来。不仅仅去掉了鸭肉本身的鸭腥味，还为食物增添了一抹奇特的香味。蔬菜选的都是比较容易熟的，只要煮一会儿就可以美美地开吃了。
如果有朋友喜欢吃熟透软烂的，可以早一点放入食材煮。食材也是可以根据大家手头有的食物或者喜欢的食物进行随意搭配，辣椒和糖的分量也可以根据个人的口味进行小小的调整。在惬意的周末追剧时光，自制一大盘周黑鸭放在旁边解嘴馋，别提多享受了。
这篇周末追剧零食不用买，在家自制周黑鸭就分享到这里了。如果您喜欢这篇文章，欢迎点赞，收藏加
转载请注明地址:http://www.1xbbk.net/jwbls/3544.html
