中暮年文艺，为生涯添姿加彩！！！
投入炎天往后，许多蔬菜和瓜果最先络续上市，气象炽热，众人必要要留神避暑，更要留神饮食强壮。每年炎天，我家肉类食物吃得未几，没胃口吃不下油腻的饭菜，总爱吃一些素食，感触越发下饭，看起来也更有食欲，今日推举一同蒜薹炒洋芋。众人不要小瞧蒜薹，养分丰厚着呢！蒜薹中含有辣素和蒜素，有杀菌的机能，然而烹制蒜薹的时刻，必要不要炒可能煮的功夫太长，不然蒜薹就遗失了辣味，养分天然就损耗损了。洋芋也不必多半，许多家庭长年离不开的蔬菜，也许许多蔬菜搭配，既能当主菜，也能当配菜，百吃不厌的一同菜。蒜薹炒洋芋，是我随便搭配出的一同菜，做法特别浅显，先把洋芋炒熟，炒洋芋的时刻要比通常炒菜的时刻多放一点点油，炒出来的洋芋才够香，口感也会更好。蒜薹不要炒的功夫太长，火不要太大，不然蒜薹表面会炒黑，影响悦目和口感。入夏后吃这菜最佳，和洋芋浅显搭配，养分又鲜味，这道菜便是蒜薹炒洋芋，配上一碗米饭，吃起来老香了，固然都是平凡的食材，倒是这样的鲜味好菜。所需食材：蒜薹把、洋芋个、食用油适当、盐适当、生抽勺、蚝油勺、老抽半勺。制做办法：、蒜薹洗净备用，要是蒜薹对比老，提议把叶子部份剪掉，炒出来也咬不动，还不如直接遗弃；洋芋去皮。2、把洋芋切成细条，比蒜薹微小粗一点就也许了，太细轻易炒断，太粗轻易炒不熟。3、蒜薹也切成小段，叶子部份也都切成段了，这个蒜薹对比嫩，叶子炒熟也很好吃。4、锅中油热，列入洋芋条，炒熟装盘备用，洋芋对比吃油，油不能放太少，不然洋芋炒的推绝易熟，并且口感也不敷好。5、炒完洋芋条往后，锅中再有油，也许在把蒜薹倒入锅中，翻炒至蒜薹变熟，要是油对比少，也许再微小加一点油。6、列入生抽、老抽、蚝油、盐，再列入适才炒出的洋芋条，一同翻炒平均就也许出锅了。点击下方「赏玩原文」，报名进修！
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