醋溜土豆丝
原料：土豆、葱花、姜丝、蒜末、盐、陈醋、食用油。
做法步骤：
第1步、土豆去皮洗净切丝，浸泡在清水中。
第2步、准备葱花、姜丝、蒜末。
第3步、开大火，锅内加水烧开，倒入土豆丝断生。
第4步、土豆丝捞出来后用清水冲一下。开大火，热锅冷油下葱姜炒出香味。
第5步、下土豆丝，大概需要炒2--3分钟左右，加1汤匙的陈醋。
第6步、把陈醋炒匀，加盐和蒜末，再次翻炒均匀。
第7步、装盘
来自美食天下围裙猫的作品。
