福盐与你发起美食共享西红柿土豆牛腩

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西红柿土豆牛腩·慢生活

SlightlylifeinSummer

万家灯火生炊烟

柴米油盐又一天

生活最美之处

是把普通的烟火过成精致

每一个平凡的日子

一顿饭,一声问候,一串银铃般的笑声

都充满着惊喜和感动

盐西红柿土豆牛腩

人生得意须尽欢,

让我们在柴米油盐的裹挟中

不负好食光

今天小编给大家

准备了一道

治愈系美食

西红柿土豆牛腩

步骤

1

牛腩肉洗净切块,放入冷水锅,加京葱段和姜片,大火焯水后洗去浮沫,备用。

2

番茄洗净后放入开水中汆烫一下,撕去表皮,去蒂,切大块。土豆削皮,切成小块,浸泡在水中防止氧化。

3

大火加热炒锅中的油,放入大葱段、八角、香叶、老姜片和洋葱炒出香气,再下焯好水的牛腩肉,中火翻炒均匀。

4

倒入炖锅,加清水或之前炒牛肉剩下的高汤,没过牛腩肉,大火煮沸后,转小火炖煮1小时左右,至牛腩肉炖软时,八角和香叶弃用。

热锅热油,倒入番茄块煸炒,炒出红油后加2勺番茄酱炒匀,再加入土豆块翻炒均匀。

5

牛腩肉已炖软时,将煸炒好的番茄和土豆连带炒出的红油一同倒入炖锅,加清水没过所有食材。

6

大火煮沸后,加1勺生抽、适量盐、少许白胡椒粉和冰糖调味。

转小火炖煮30分钟,盛出撒上少许葱花,番茄土豆炖牛腩完成!

优质的牛肉与酸甜的西红柿

两者的结合,能够碰撞出味蕾的惊喜

美食的意义

不仅仅是裹腹

更拥有着温暖、治愈的力量

味美汤浓的番茄土豆炖牛腩,

牛肉充分吸收了番茄的酸甜滋味,

搭配出酸爽而不油腻的口感,

最后在表面撒上一些福盐

当福盐慢慢融入汤汁

色香味俱全,海盐的鲜味萦绕在齿颊中间

激发味蕾

享受海盐带来的新鲜感

健康生态,天然绿色的福盐,

0添加抗结剂、清华大学检测:

72种微量元素和多种氨基酸

营养丰富

美味不可辜负

ENDREVIEW往期回顾1、

以咸养脉,你还不知道盐的好处?

2、

还在受鼻炎困扰,打喷嚏、流鼻涕……?不妨试试盐水洗鼻

3、轻咸海盐助力减盐周,远离高“盐”值,提升健康值扫码

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