你若安好便是晴天，大家好，我是洋林爸爸，一个“鸡都不会杀的男人”，却天天想着做好吃的给老婆孩子补充营养。
佛山最近的天气实在是太干了，说好的周末打台风，下下雨，结果台风还没到珠江口就消失得无影无踪啦。
天气干燥，空气的湿度也是历史最低。这不，吃饭的热情都降低了，从早上开始洋林爸爸就问妈妈今天想吃什么？结果呢，就是随随便便吃了个面就解决了中午饭。这种结果，实在是让人受不了。为了不让晚餐又出现面条的踪影，洋林爸爸决定做个大菜。
名称:咖喱田鸡土豆洋葱西兰花鸡蛋(够长了吧？)
材料准备:
1、田鸡4个，最近的猪肉价格虽然降下来一点，但是距离爸爸能接受的价位还有很长距离。为了解决无猪肉的问题，新的肉类逐步走上了餐桌。11块钱一斤的田鸡是不错的选择。田鸡不要选择去市场买，市场的田鸡一般出货量大，价格不低还很肥。离家不远的大润发也有田鸡卖，摸摸肚子，发现扁扁的，看来已经饿了一段时间，这种田鸡最适合做咖喱了。
晒干的田鸡2、洋葱一个。最近印度民众很烦恼，因为他们每天都要吃的咖喱没有了洋葱，原因是因为洋葱价格长太多啦。国内的洋葱特别便宜。咖喱没有了洋葱相当于鱼蛋没有了辣椒酱。
洋葱是咖喱的灵魂3、土豆一个。很多人做咖喱经常会忽略土豆，但是做出来的咖喱口感一般。
土豆分三部分4、西兰花一坨。
5、鸡蛋一个。
步骤:
1、把土豆去皮，分成3等分，土豆是咖喱的灵魂之一。
2、第一、二份土豆切大块，上蒸锅蒸熟。用勺子搅成泥。第一份土豆搅泥后放一边备用。第二份土豆加入鸡蛋、面粉，搅拌均匀，压成薄饼。放煎锅煎至两面金黄。放一边备用。第三份土豆切成薄片，放一边备用。
土豆饼的味道太好了3、洋葱切片。
4、西兰花切小块，和土豆一起放蒸锅蒸熟。
5、鸡蛋一个煎成荷包蛋。
6、田鸡洗净（记得去皮，要不不好吃），把洗净的田鸡放通风口吹一个小时风至表皮干透。
7、碗里打入一个鸡蛋。
8、田鸡裹上鸡蛋液，均匀撒上面粉。
9、田鸡放油锅炸至金黄，放一边备用。
10、锅里放油，倒入洋葱翻炒至洋葱变色。
11、倒入第三份土豆片，翻炒至土豆变色。
12、锅里加入清水，盖上锅盖大火煮3分钟。
13、倒入炸好的田鸡和荷包蛋。
14、放入蒸好的西兰花。
15、放入超市买的咖喱块和做好的第一份土豆泥，轻微搅拌均匀。盖上锅盖小火焖3分钟即可。
刚刚做好的咖喱田鸡味道实在太棒，加上撒了盐的土豆饼，请问谁还能拒绝？
没办法，味道太好，忘记拍照今天的分享就到这里！大家有空多吐槽，给点意见。我是洋林爸爸！此文章是我的原创作品！喜欢这篇文章可以帮我点个赞！也可以收藏或转发给身边的人！对于新手宝爸带宝宝，怎么去赚钱，你有什么看法呢？欢迎评论区留言吐槽！谢谢您能看完！可以
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