中科治疗白癜风有疗效 http://baidianfeng.39.net/a_yqyy/140208/4334938.html
东南亚地区的虾片一般都是用真虾做的，但我没想到他们还会用土豆做素虾片，土豆做的会好吃吗？酥脆吗？在家做了一次，真的超酥脆，紫菜带来的鲜味一点不输鲜虾，可以说是真虾片的平替了！总比吃外面不是真虾片而很多添加剂的假虾片好，而且材料简单，除了晾“虾片”比较耗时之外，算是快手了！而且也健康~
素虾片
材料
马铃薯g
紫菜2~4g
盐2g
鸡精1g
白胡椒粉0.5g
水70g（根据粉的吸水性调整多少）
舒可曼木薯淀粉g
做法
①将马铃薯去皮切块蒸熟，压泥。②将紫菜用平底锅开火烤脆。③土豆泥中加盐，鸡精，白胡椒调味，再揉入紫菜碎。④搅拌均匀。⑤加入木薯淀粉，然后一点点加入清水，将所有材料揉成团。清水要一点点加，最后的状态能成型，不怎么粘手的状态。⑥将土豆紫菜泥团滚成柱状，放入蒸锅中大火蒸半个小时。⑦出锅放凉后冰箱冷藏一夜。⑧冷藏一夜之后，土豆泥就会变得较硬，这样就可以用刨片器刨成薄片。或者觉得自己刀工好的话也可以用刀切。⑨将刨好的素虾片放在网架上晾成干的脆片。越干越好，有阳光就晒，没阳光晾干都可以。我们的就是直接室内自然晾干的，没有刻意采取什么措施加快速度，大概5天。⑩确保全部都干了就可以收集保存起来，想吃的时候像虾片一样下锅油炸。非常健康的素虾片，紫菜赋予了它海的鲜味，一点也不比真虾片逊色。真的很脆，一捏就碎，吃起来咔嗞咔嗞，一片又一片停不下来，素虾片本很是咸鲜味，盐味合适稍淡，喜欢重口味的可以自己撒上各种烧烤料，辣椒粉，孜然粉等等增加风味~预览时标签不可点收录于合集#个上一篇下一篇