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煎豆腐：老豆腐一块，放入碗中加适量盐和清水泡一夜（如果有时间的话），这样盐能进去也能去除卤水味。处理好的豆腐切块备用，锅内放油，至七成热时关小火，放豆腐，煎成两面金黄即可摆盘内，锅内留少许油，放切碎的葱花或蒜苗，适量蕃茄酱，稍炒一下煎好的豆腐上即可。这道菜外酥里嫩，是非常美味的家常菜品。
鱼籽焖土豆粉：田七叶洗净，沥干水分后放入盛器中垫底。土豆粉先用温水浸20分钟，泡去硬芯后放入沸水，中火煮约2分钟至透明，捞出沥干水分后纳盆，调入熬热的鱼籽酱,盐、味精拌匀。盛出垫入田七叶上，青红椒丝、胡萝卜丝飞水后做点缀，点明火上桌即成。非常好吃，非常香，回味无穷，入口即化。
海参烀蹄子：“海参烀蹄子”是陕西有名的风味菜肴。选料讲究加上采用：陕西独特“烀”的烹制方法，就更别具一格，是冬令食补佳肴。在年9月，被评为“中国菜”之陕西十大经典名菜。这道菜海参绵润，猪蹄红亮黏烂，汤汁浓醇，咸鲜适口，广受欢迎。
樱桃肉（东北版）：里脊肉洗净，既然叫樱桃肉，肉块当然不能太大，切小方块，切好的肉块加入淀粉糊，加点植物油，抓匀。热锅宽油，油温大概五六成热时，下肉块炸至表面微黄定型，捞出，油温再次加热到七成热，下肉块复炸，小碗里加2勺番茄沙司，加少许生抽、盐，加糖、白醋，拌匀后再加适量水，把调好的汁倒入锅里，中小火煮到汤汁红润浓稠，倒入炸好的肉块，让汤汁均匀包裹肉块即可。酸甜可口，小孩子和女生比较爱吃。
酸奶吐司，把主料里的材料都放入面包桶（酵母和盐糖分别放两只角落，最后淋入酸奶）。和面后加入黄油，揉成光滑面团，取出排气，分割成三等分，静止十分钟。烤箱提前预热度，30分钟左右。取出切片。
干辣椒炒黄豆芽：黄豆芽洗净切备用，干辣椒切段，葱切段，蒜切片备用。锅中烧热油。加入蒜片爆香，继续放入干辣椒爆香，加入豆芽翻炒均匀。翻炒均匀依次加入生抽，老抽，蚝油，继续翻炒均匀，再加入葱段，陈醋少许翻炒均匀之后，就准备出锅装盘啦，快来试试吧。
