小米土豆丝
导读：炒土豆丝时，别直接炒了，放上它，营养丰富，天天吃不腻，特好吃
我最喜欢吃蔬菜就是土豆了，不管是炒土豆丝还是炒土豆片，天天炒着吃，我都吃不够！我和我对象算是凑巧了，我俩都喜欢吃土豆，一年四季我家最不缺的就是土豆！前段时间我和对象刚搬新家，朋友来我家参观的时候，看到厨房里边有好几个土豆，我朋友就问我，你家怎么都是土豆啊，没有别的蔬菜了啊；我说：我和我对象都喜欢吃土豆，几乎每天都炒土豆吃呢；朋友听了我这么说，就用一个眼神回复我！
小米土豆丝当时我朋友和我说了一个土豆的新做法，就是把土豆和小米炒在一起，当时我就想：这两种食材怎么能放在一起吃呢，做出来能好吃吗？但是我还是想尝试一下味道怎么样，于是自己就在家做了一下，根据朋友说的做法，也按着自己想法做出来了，尝一口味道还是不错的，这种做法挺简单的，而且营养还挺高的。朋友们，你们听过小米土豆丝么？我反正是第一次听说，做了味道不错哦！喜欢的朋友记得看一下我的步骤哦！
原材料：小米、土豆丝、食盐、蚝油、酱油、青红椒。
制作步骤：
小米土豆丝1：在锅里倒上水烧开，等水烧开了之后，将洗干净的小米放在锅里煮5分钟，时间到了之后，把小米捞出来过一遍凉水，最后在凉水里边捞出来控干水分。
小米土豆丝2：把土豆削皮切成丝，切好之后，直接放在碗中，在碗中倒上清水，将土豆丝里边淀粉都洗出来（不想切土豆丝的时候，你也可以擦成土豆丝啊）。
3：土豆丝洗好之后，捞出来控一下水分；再准备一点青红椒切成丝，把大蒜切成末作为备用。
4：在锅里放上食用油，把蒜末放进去炒香，紧接着把土豆丝放进去翻炒均匀；再把切好的青红椒放进去翻炒均匀。
小米土豆丝5：把煮好的小米放进去翻炒均匀，放上适量的食盐、酱油、蚝油搅拌均匀就可以出锅了（小米挺好熟的，因为我们煮了5分钟了）。
好了，说到这里一盘美味的小米土豆丝就介绍完了，做法挺简单的，而且需要的食材也不多，营养丰富，喜欢这种做法的时候，记得在家做一下哦！
小总结：1、将切好的土豆丝先放在水里洗一会，把里边的淀粉洗出来。2、你要是觉得小米煮5分钟还不熟的时候，可以多煮几分钟，我做的时候煮了5分钟就熟了。
